Ankan paisti reseptejä

HIRVIPAISTIA JA PUNAKAALIPAISTOSTA

HIRVIPAISTIA JA PUNAKAALIPAISTOSTA

Punakaalipaistos maistui niin hyvältä ankan kanssa, että päätin tarjota sitä myös mehukkaan hirvipaistin kanssa
Ankvan syksyinen lihapata

Ankvan syksyinen lihapata

P)mustapippuriapaprikajauhettasuolaaPalottele naudan paisti sopiviksi suupaloiksi. 800g naudan paistia (miula oli sisäpaistia ja tuli ihan älyttömän mureeta. ) 800g naudan paistia
Naudanliharullat punaviinikastikkeessa

Naudanliharullat punaviinikastikkeessa

Naudanliharullat syntyvät kätevästi esimerkiksi sisäpaistista. Leikkaa huoneenlämmössä vähintään puoli tuntia lämmennyt paisti pihveiksi ja nuiji mahdollisimman ohuiksi

Makumatka Kiinaan Osa 1: Kanton

           Vuosisadan Muna joka tunnetaan myös nimellä Tuhatvuotinen muna valmistetaan taputtelemalla ankan, viiriäisen tai kananmunan päälle kerros seosta jossa on savea, tuhkaa, suolaa, sammuttamatonta kalkkia ja riisinkuoria
Ankkaa ja sammakonreisiä

Ankkaa ja sammakonreisiä

Jumalauta että oli hyvää, ankanrinta on pihvi/paisti parhaasta päästä ja con fit koipi taivaallista, eikä muussakaan ollut moittimista