Tätä on thaimaalainen ruoka - kaikessa yksinkertaisuudessaan herkullista. Pikapaistettuja ruokia tehdessä on ehdottoman tärkeää että (wokki)pannu on erittäin kuuma ja että liha paistetaan kahdessa tai useammassa erässä, jolloin liha paistuu nopeasti mehevän rapeaksi eikä päästä nesteitä pannulle jolloin liha vain hiljalleen keittyy omissa nesteissään
