Keitot

Koleana vuodenaikana ruokaisa keitto lämmittää mukavasti. En ole tehnyt minestronea aikoihin, vaikka se on yksi suosikkikeittojani ja erinomainen tapa käyttää mitä kulloinkin sattuu olemaan kotona saatavilla

Jauheliha, se suomalaisten arkiruuan perusta. Itsekin teen viikolla aika paljon kaikenlaista jauhelihasta

FIN3 lValmistusaika 40 minuuttia5 keskikokoista perunaa2 isoa porkkanaa 1 palsternakka1 keskikokoinen parsakaali1 pieni keltasipuli1 pkt / 300 g kuorettomia nakkeja10 kokonaista mustaa pippuria ryytisuolaa2 laakerinlehteä½ lihaliemikuutiota tai maun mukaanhienonnettua ruohosipuliahienonnettua persiljaarypsiöljyäKuori ja paloittele juurekset

Heräsin tänä aamuna kuumeeseen ja kipeään kurkkuun. Onneksi lämmin keitto helpottaa kipeää oloa. Tämän keiton voisi tehdä myös vaikka jauhelihasta tai possun suikaleista

Kaupallisessa yhteistyössä Atrian kanssa pääsin tutustumaan Atrian jauhelihan pakkausuudistukseen ja tietenkin valmistamaan myös oman jauhelihareseptini