Kypsennä uunin alatasolla 175 asteessa 1 1/2 - 2 tuntia, kunnes kasvikset ovat kunnolla pehmenneet. Ratatouille eli ranskalainen vihannesmuhennos on yksi pitkäaikaisista suosikkiruoistani
Todella helppo lisuke lähes mille tahansa liharuoalle. Yrteiksi monet käyttävät rakuunaa, itse laitoin tällä kertaa vaihtelun vuoksi timjamia, lisäksi ajattelin sen sopivan paremmin päivän pääruoan kanssa
