Kermainen hirvipata
Haudutusvaihe1 kg hirvenpaistia2 sipulia300 g suppilovahveroita3 rkl voita2 dl kermaa1 rkl vehnäjauhoja3 dl lihalientä (vaikka fondista)2 rkl tomaattipyrettä1 tl sokeria2 tl paprikajauhetta1 tl mustapippurirouhetta2 oksaa rosmariinia2 tl kuivattua timjamia2 dl hillosipuleita
Kaalimaan pirttihirmu
