Tämän kevään juttu on ehdottomasti pastellit ja omasta mielestäni varsinkin pinkin ja mintun sävyt. Suunnittelin kesäkuussa juhlittavien valmistujaisten teemaa sekä tarjoiluja ja sain inspiraation kokeilla pastellin värisiä macaron -leivoksia
Idea näihin kesäisiin leivoksiin lähti mustikkamaidosta. Perunajauhoilla suurustetun maidon, kermavaahdon ja vaniljan yhdistelmä on herkullinen ja se natsaa niin mustikoiden kuin muidenkin marjojen kanssa
Melkein nolottaa myöntää, että tein tänään ensimmäistä kertaa macaron -leivoksia. Vähän jännitin näitten tekemistä, koska joka puolelta voi lukea ja kuulla leivosten onnistumisen vaikeudesta
Helppoa, nopeaa ja herkullista. Melkoisen hyvä kolminaisuus, eikö. Ja tuohon voi vielä lisätä, että tämän joulusuklaan voi tehdä jokusen päivää etukäteen jääkaappiin valmiiksi ennen joulua
