Ylijäämävalkuaiset hyötykäytössä: Muffinit Silikonimuffinivuoat Biltemasta. ). Mascarponejäädyke jätti jälkeensä ylimääräisiä munanvalkuaisia. Munakasta ei tehnyt mieli, mutta ei jaksanut kauheasti säätääkään Valkotippuri
