Tätä piirakkaa on tituleerattu jopa yhdeksi maailman parhaimmista piirakoista. Ohje on Hans Välimäen suosittelema ja on alunperin ruotsalaiselta huippukokilta Stefan Karlssonilta lähtöisin
Mikäpä jälkkäri sopisi paremmin syksyyn kuin kunnon omenapiirakka. Villen ikuisuusprojektina on tehdä maailman paras tarte tatin, mutta tähän astisista kahdesta tuotoksesta on vielä puuttunut sitä jotain
