Maidoton ja vegaaninen mozzarella (maidoton, munaton, viljaton, gluteeniton, vegaaninen, paleo, vähähiilihydraattinen) jälkeen, päätin kokeilla sen valmistusta jättämällä etikan pois ja hapattamalla. liivatteen sijaan agar agaria Antipastaa
Gluteeniton kananmunaton munkki Koko viikonloppu tuli siis vuoron perään maattua sohvalla ja syötyä. Gluteeniton, munaton, maidoton munkki Kotomo