Innostuin viime kääretortusta sen verran, että halusin kokeilla myös tätä. Unelmatorttuun kuuluu tumma kääretorttupohja ja täytteeksi voikreemiä, silloin tällöin lisänä saattaa olla myös sipaisu hilloa, mutta tällä kertaa menin ihan perinteisellä linjalla ja jätin pois kaikki lisämaut
Ollessani taannoin nauttimassa brittiläistä iltapäiväteetä Hardy´s-viinien vieraana, sain maistaa aivan käsittämättömän herkullista Lemon Drizzle Cakea, jonka oli valmistanut Claire – yksi emännistämme
Tätä herkkua syötiin aaton jälkkärinä. Pavlova on ihanan ilmavan ja kevyen oloinen jälkkäri, päällensä se sai kermaa, vaniljakastiketta ja piparirahkaa
Maistoin jonkin aika sitten pipari-dumleja ja jäin noihin makeisiin aivan totaalisen koukkuun. Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
