Haudutuspataruokia - Tallennetut reseptejä - tarja.vellonen

Uunissa haudutettu palapaisti

Palapaisti on meillä aivan ykkösruokia eikä suotta. Siinä on se tietty oma makunsa, tehdään se sitten porsaasta taikka naudasta

Lentohiekkaa

Kotiruokien klassikko kalopsi eli vatkuli

Alunperin Ruotsista kotikeittiöihimme kotoutuneella pataruoalla on monta nimeä – tutuin ehkä kuitenkin palapaisti

Kulinaari

Hirvenpaisti haudutuspadassa

Pieni hirvenpaisti uunissa on tällä hetkellä blogin toiseksi luetuin resepti, eikä ihme, sillä se on toimiva yksinkertainen perusresepti

Sauvajyvänen

Lihapata (slow cooker)

Moni on varmasti kuullut slow cookerista. Eli suomeksi suunnilleen haudutuspata. Tämä laite helpottaa ruoanlaittoa mukavasti, vaikkakin valmistusajat ovat suhteellisen pitkät

Henri kokkaa

Valkosipuli-lihapata punaviinikastikkeella

Pitkän ja ihanan kesän jälkeen on alkanut taas se arki. Haudutuspata (esim. crockpot) on uudehko kodinkone Suomessa, mutta mielestäni todella käytännöllinen kiireiseen perheeseen

Pakkasten keittiöissä kokattua