4 hengelle. 800 g ankanrintaa250 g karpaloita100 g sokeria600 g sikuria200 g perunoita1/2 juuriselleri10 cl valkoviinia200 g hunajaaTuoretta timjamia5 cl vadelmaetikkaaVasikka- tai riistaliemi80 g voitaMuskottipähkinäjauhePippuri ja SuolaKeitä karpalot ja sokeri kypsäksi
