Jotkut saavat kiloja kesällä ylenmääräisestä makkaransyönnistä. Meillä kesäherkut eivät ole yhtään vähäkalorisempia, vaikka kasvispainoitteisesti tuleekin syötyä
Tänä kesänä olen saanut yllättyä iloisesti useamman kerran Izmirin ravintoloissa. En käy juuri koskaan kaupungin hienoimmissa paikoissa, siitä yksinkertaisesta syystä että ne ovat kalliita ja Turkista saa myös edullisesti loistavaa ruokaa
LavashTurkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leipänä ja sen kanssa tarjolla on yleensä kreikkalaisen tzazikin tapaista jogurtti dippiä Haydaria, jossa kurkku korvataan monesti ruohosipulilla
Turkissa ateria aloitetaan useasti lajitelmalla alkuruokia eli meze. Monesti jopa koko ateria hoituu näillä pienillä syötävillä, varsinkin iltaisin ulkona vaikkapa rakia samalla siemaillen
