Sienipiirakka herkkutateista Halusin tehdä sienipiirakan ja käyttää tämän vuoden huimaa herkkutattisatoa. Etsin ja etsin reseptejä, enkä oikein löytänyt mieleistä sellaisenaan Sauvajyvänen
Turskafileetä ja muhennettua perunaa 1. Kuori ja suikaloi perunat, kuten Janssonin kiusaukseen. Keitä suikaleet lähes pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä, anna höyryn haihtua Mtv3.fi
Koketorsk - turskaa norjalaiseen tapaan 1. Huuhtele turskapalat huolellisesti juoksevan veden alla. Keitä vesi, suola, etikka, laakerinlehti ja pippurit isossa kattilassa liemeksi Mtv3.fi
Sonnin töyssy eli ternijuusto – Bull’s Bump a.k.a Beestings Cheese "Itä-Suomessa ja Karjalassa ternimaitoa on nimitetty pihkamaidoksi. Nimitys viittaa maidon kauniin kellertävään väriin Silkosta rukiiseen
Sauvajyvänen
