Lempireseptini

Rapsakkaa possunkylkeä

N. y. t. s. i. e. n. l. a. k. u. o. v. h. d. j. p. K. r. ä. m. ö. c. S. M. b. g. O. ,. H. T. J. R. 6. 0. 1. 2. 3. L. (. ). P. 5. V. f. t l. r k. d l

Kaikki äitini reseptit

Kala-parsakaaligratiini

Ainekset 500 g fileoitua kalaa puolikkaan sitruunan mehu 1 tl suolaa 0

kotiliesi.fi

Syysruokaa, kaalikääryleet Mysi Lahtisen neuvoin

Ensimmäisiä omassa keittiössäni tallettamiani ruokaohjeita on varmaankin Helsingin Sanomien kuukausiliitteessä hamalla 90-luvulla (ellei jopa aiemmin) ollut Mysi Lahtisen kaalikääryleohje

Campasimpukka

Mustekalaa sitruunan, valkosipulin ja lehtipersiljan kera

Kun ulkona vihmoo vaakasuora sade ja lämpötila on niukin naukin yli kymmenen asteen, on kesäistä tunnelmaa luotava muilla keinoin

Lähi(ö)ruokaa

Herkuttelijan kanasalaatti

Erilaiset ruokaisat salaatit ovat suosittuja tarjottavia juhlissa ja ne maistuvat hyvin myös juhlavieraille

PIENET HERKKUSUUT

MEHEVÄT MUNAKOISOPYÖRYKÄT MAKEASSA TOMAATTIKASTIKKEESSA

Olo oli kuin autokaupassa tuliterien autojen keskellä. Silmiä ihan häikäisee ne kiiltävät, sulavalinjaiset pinnat

annekatariina

Rauhallista, rauhallista. , mutta vain täällä blogissa ja siksi päivitykset ovat jääneetkin vähiin. Mökkiviikonloppuna kuitenkin keittelin tuoreen Glorian Ruoka&Viinin ohjeella niin maukkaan sopan, että sen ohje on pakko jakaa hetimiten

Meilläkotona

Punasipulit x 2

Marinoitu punasipuli, sitä ainoaa ja oikeaa ohjetta olen etsinyt kauan. Viime kesänä eräissä juhlissa oli tarjolla ihanaa marinoitua punasipulia, oli pakko kysyä ohjetta emännältä

Nyt syömään!

Paistettu feta seesamilla ja hunajalla

Kreikkalainen herkku paistettu feta seesaminsiemenillä ja hunajalla on jotain niin hyvää, että just ja just sanotuksi saa

Peggyn pieni punainen keittiö

Nam, kreetalaisten munakoisot fetalla ovat hyviä

Kreetan matkasta on jo aikaa, mutta onneksi sieltä tarttui mukaan kirjanen Kreetan perinteisistä ruuista

Nyt syömään!

Shakshuka – aamiaisten kingi

Kuten ehkä muistatte, olen suuri aamiaisfani etenkin viikonloppuisin. Jaksan kehitellä minulle ja apukokille erilaisia aamiaisherkkuja lähes joka viikonlopulle, vaihtelu virkistää ja sitä rataa

52 weeks of deliciousness

Paistettu lohi ja mascarpone-pinaattipasta

Lohiherkut jatkuu. Ohje on väännetty Jamie Oliverin pinaatti-mascarponepastasta. Lohi kannattaa laittaa uuniin ensin kypsymään ja sitten alkaa valmistaa pastaa

Ruokailmiö

Syksyn ihanin salaatti paahdetusta bataatista, lehtikaalista ja granaattiomenansiemenistä

* * *. For English please see here. Lihattoman lokakuun myötä suhteeni vihanneksiin on pakostakin avartunut

Andalusian auringossa

Paistettuja härkäpapuja punasipulin ja vuohenjuuston kera

Kun pääsin härkäpapujen makuun, en voi lopettaa niiden syömistä. Selvästi addiktoivaa. Ursula Ferrignon härkäpavuissa pehmeän punasipulin makeus, vuohenjuuston suolaisuus ja ripaus paprikajauhetta nostavat pavut ihan uuteen ulottuvuuteen

Ripaus tryffeliä

Notifications