Rapsakoistakin rapein kuori ja pehmeistäkin pehmein sisusta. Sellainen on pataleipä, enkä nyt tarkoita mitään Porin Ässien nimikkoleipää vaan huikeen herkullista leipää, mikä valmistetaan padassa pienellä vaivalla
Venytä varovasti ja taita leivät jauhotulle leivinlaudalla nousemaan vielä tunniksi. Paista toiset leivät heti, kun olet saanut ensimmäiset pois uunista
