liha

Pitkään haudutettu ja grillattu porsaankylki & chili-paprikakastike

Olin tyytyväinen, sillä olen kokki, en lihanleikkaaja. Nosta liemestä, huuhtele ja kuivaa liha ennen paistamista

Onko Nälkä?

0

90

8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan

Pulled pork eli kotoisasti nykysuomella nyhtöpossu on edullinen, ja maailman paras, bbq-herkku, jossa yhdistyy hitaasti kypsennetty rasvainen porsaanliha tulisen makeaan bbq-kastikkeeseen

Soul of the Man

0

580

Kassleria ja perunasalaattia

Vietämme nyt ensimmäistä kesäämme asunnossa, jossa on parveke. Siispä on otettava ilo irti, ja ryhdyttävä paljon paheksuttuun parvekegrillaukseen

G-Astronomiaa

0

20

Ylikypsä possun kassler

Nosta liha huoneenlämpöön tuntia ennen kypsennyksen aloitusta. Mausta liha suolalla, pippurilla ja chilijauheella molemmilta puolilta

Haarukkaruokaa

0

1110

Perinteinen karjalanpaisti uunissa haudutettuna yön yli

Karjalanpaisti on karjalainen perinneruoka, alun perin nimeltään pelkästään paisti, ruukkupaisti, uunipaisti tai pätsiliha

Soul of the Man

0

400

Naudantäyslihapihvit parmesaanilla

Tänään ruoaksi laitoin pikaiset naudan täyslihapihvit ja munakokkelia sekä perunamuusia. Painele kostutetuin käsin ohuen ohuita pihvejä jauhelihamassasta

Tupun tupa

0

10

Pekoni-parmesaani-lihapullat

Kummitteli jälleen yksi jauhelihapaketti kaapissa. En halunnut tehdä taaas jauhelihakastiketta, enkä makaronilaatikkoa, enkä

Keittiörakkautta

0

40

Tortillat Oluessa Haudutetusta Pulled Porkista

Sekoita liha ja padassa oleva kastike keskenään. Laita liha pataan ja hauduta 150 asteessa 3 tuntia. Revi liha 2 haarukan avulla säikeiksi

Onko Nälkä?

0

40

Parmankinkku-herkkusienipasta

Tällaista gurmeeta tällä kertaa. ) Poikaystävä toi kauppareissultaan kotiin parmankinkkua ja tuorepastaa, joten niistä sitten kehittelin tällaista herkkua

Skorpionin keittiössä

0

30

Hyvä, Halpa, Possunposki

Nyt käytin possunposkesta vielä halvempaa osaa, eli sitä lihaa joka on itse poskilihan alla. Eikä tuotetta sitten voida ylihinnoitella niinkuin naudanlihaa

Onko Nälkä?

0

130

Perinteinen piparjuuriliha

P. e. r. i. n. t. p. a. j. u. l. h. ,. d. ä. k. s. v. m. H. V. o. y. w. f. ö. T. K. J. N. L. g. S. 1. ½. 2. 3. -. 4. A

Herkkusuun lautasella

0

10