1. Chutney. Liota aprikooseja ja rusinoita viinietikassa n. tunti. Hienonna sipuli ja laita kattilaan. Lisää fariinisokeri ja viinietikka aprikoosien ja rusinoiden kanssa
Valekokkiprojektini tässä vaiheissa on aika raottaa Henriksin listan salaisuuksia. Alkuruokien joukosta löytyy riistaruokahelmi, eli Sauvalan kartanon fasaania
H. e. i. p. ä. h. t. k. s. a. j. l. m. r. v. y. o. V. n. ). K. u. ,. J. d. -. T. A. M. N. L. S. ö. R. I. (. 3. 2. 5. 0. g. 1. /. c. P. Y. Z. G. w. ) l. t l. d l