1. Leikkaa kalafilee 1 cm. n paksuisiksi suikaleiksi. Harjaa simpukat kylmän, juoksevan veden alla. Heitä pois simpukat, joiden kuori on auki eikä sulkeudu, vaikka kuorta napauttaisi kevyesti
Unohdetaan hetkeksi kaikki ne trendikkäät kevyet ja kasvispainotteiset aasialaiset ruoat. Unohdetaan myös se jatkuva paasaus siitä, ettei ruuassa saisi olla rasvaa juuri lainkaan
Vietimme Walesin tiikerin syntymäpäiviä rennosti kotona. Synttärisankari ja vieraat toivoivat saavansa pulled pork burgereita eli nyhtöpossu-hampurilaisia, joten pitihän sitä sitten toive toteuttaa
Moni on varmasti kuullut slow cookerista. Eli suomeksi suunnilleen haudutuspata. Tämä laite helpottaa ruoanlaittoa mukavasti, vaikkakin valmistusajat ovat suhteellisen pitkät
