On se tietty päivä vuodesta jonka jo omalta osaltani melkein unohdin. Mitään juhlia en ajatellut järjestää, mutta jos joku sattuu tulemaan ovesta sisään, niin tarjolla on mangojuustokakkua
Tämä on muunnelma karpista mantelipeltileivästä onnistui yli odotusten. Tässä ei siis ole yhtään gluteenia ja rakenne on kuitenkin aika leipämäinen ja pysyy koossa
