Palvattu reseptejä

Kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus

Raaka-aineena käytän oikeita perunoita, sipulia, palvattua kinkku tai sian kylkeä ja reilusti valkosipulia - sekaan vielä sinappikermaa
Kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus

Kaada jäinen peruna-sipulisekoitus uunivuokaan ja suikaloi kinkku, palvattu kinkku antaa ruokaan hyvää savunmakua
Paahdettu kurpitsa-juustosalaatti

Paahdettu kurpitsa-juustosalaatti

Mukaan tarttui pari juustoa ja palvattua hevosenpaistia. Kävimme viikonloppuna taas Ahlmanin ammattioppilaitoksen ihanassa Läheltä hyvää -tapahtumassa
Hernesoppa päivä

Hernesoppa päivä

1 iso sipuli300 g palvattua possuakeittele näitä pari tuntia. Täällä on juostu tukka putkella. Tänäänkin tein helpon mutta niin hyvän hernekeiton ei paljoa tekemistä vaikka aikaa kuluukin kotvanen
Mummon hernekeitto

Mummon hernekeitto

Itse olen suosinut palvattua lihaa, esimerkiksi porsaan savupotkaa. Mummon hernekeitto. 20. 8. 2015 by Vesa 1 kommentti
Heikkipizza eli metsän makuja

Heikkipizza eli metsän makuja

Oli kyllä hyvät yhdistelmät eli palvattua hirvenlihaa, punasipulia ja kanttarellia, nams. palvattua hirvenlihaa tai poroa

Juhannussaunassa

Saunassa on myös valmistettu maltaita ja Länsi-Suomessa myös savustettu eli palvattu lihaa. Moikka moi
Laskiaisen pullat ja punainen keitto

Laskiaisen pullat ja punainen keitto

Vaikka laskiaisen pöytään perinteisesti kuuluvat SE vihreä keitto ja pulleat kermapullat, niin päätin poiketa perinteistä ja tarjota laskiaistiistain kunniaksi vihreän sijaan hehkuvan punaista soppaa
Kalkkunakerrosleivät

Kalkkunakerrosleivät

Nautimme jouluna aivan uskomattoman hyvää palvattua kokonaista kalkkunaa ja kalkkunameininki jäi päälle tammikuussakin

Bocuse d'Or -kilpailua kohti!

Tänä vuonna olen päässyt läheltä seuraamaan maailman maineikkaimman kokkikilpailun Bocuse d'Orin Suomen kilpailijan valmistautumista