Jussin Keittiö

Italianpata. Italianpataa pitkästä aikaa, itse tehtynä tietysti. Helppo ja nopea ruoka tehdä ihan vaikka näin arkipäivänä

I. h. m. e. i. d. n. a. k. o. l. J. s. u. p. r. t. y. ä. v. ö. K. ,. S. O. M. j. N. P. –. V. E. …. 5. 0. g. 3. 4. 1. L. 2. U. R. -. a l

½ kg riistalihaa (peura, kauris, hirvi, jänis…)150 g villisiankylkisiivua (tai pekonia)1 ½ litraa riistalientä (lihaliemi)naurislanttupala palsternakkaapari porkkanaavarsisellerin varsisipulimuutama valkosipulinkynsiperunoita250 g paketti Koskenlaskijajuustoayrttejä (persilja, timjami, ruohosipuli…)(suolaa)pippuriaKuutioi lihat keittoon sopiviksi paloiksi ja keitä niitä riistaliemessä vähintään tunti (siis ylikypsäksi) ja kuori ruskea vaahto pois keittämisen aikana

Lihapullat,pihvit,murekkeet,keitot,kastikkeet ja laatikkoruoat ovat meillä suosittuja arkiruokia. Todella monikäyttöistä on jauheliha on ,saahan siitä paljon muutakin

Sunnuntain päivällinen. Uunibataatti. Pese bataatti hyvin. Halkaise ja kääri folioon. Laita bataattipuolikkaat uunivuokaan

Minä kyllä rakastan keräkaalta, se otettakoon huomioon otsakkeen osalta. ). Nyt leipäkuukautena oli tarkoitus innostua enemmän myös suolaisista

Pitkästä aikaa ostin possun sisäfileen. Sysäyksen sain Snellmanin herkullisesta. reseptistä, joka osui kohdalleni netissä

Pustan pata. Tämä on 80-luvun klassikkoruoka. Resepti muistuttaa Igorin kanaa, mutta ilman maustekurkkuja ja valmistuu hieman nopeammin

Paloittele nakit 4. 5 osaan. Lisää nakit ja keittojuurekset keittoon, anna kiehua 5 minuuttia. Koristele nakkikeitto tuoreella silputulla persiljalla ja nauti ruis- tai näkkileivän kera

Viikonloppu ja vihdoin kokkausaikaa touhuviikon jälkeen. Haahuilin eilen kampaajan jälkeen kaupassa ja sieltä jäi käteeni purkillinen uutta Mifua, eli maitoproteiiniraetta

Sitten kun keittiön ratsauksessa löytyi vielä sopivasti muutkin keittotarpeet, päätyi ne kaikki keittokattilaan

Lohi-kvinoalaatikko. Julkaistu. Kuten jo aiemmin tällä viikolla mainitsin, inspiroiduin viime viikonloppuna Safkaa skideille-keittokirjasta