Tämän reseptin poimin aikoinaan Nigella Lawsonin tv-ohjelmasta. Ihan kiva, mutta taikinaan ei tule sokeria ollenkaan, joten suomalaiseen makuun voi olla aluksi aika outo
Tämä juustokakku on koostumukseltaan erittäinen ilmava. Pohjana on perus digestivepohja. Alkuperäisessä ohjeessa ei ollut päällä kiillettä, vaan pelkästään tuoreita vadelmia
