Ainekset 2½ dl Pilkottua Herkkutattia 1 paketti pekinisiivuja 1½ dl Pitkäjyvä riisiä 1 Sipuli 1 paketti Sunnutai lehtitaikinaa (2 levyä 800 gr) suolaa mustapippuri rouhetta maustepippuria Voita paistamiseenOhjeet Paista pekonisiivut rapeiksi ja laita jäähtymään, samaan aikaan voit keitää riisit kypsäksi pilko tatti ja sipuli pieniksi,laita tatin palat paistin pannulle, ja paista niitä niin kauan kun tateista on vesi haihtunut pois, välillä hämmennellen lisää voita iso nokare ja pilkotutsipulit myös, paita tatti sipuli seosta noin 4 min, kun tatit ja sipulit paistuvat pilko pekonisiivut pieniksi, tämän jälkeen laita riisi, tatti/sipuli sos ja pekonin silppu kulhoon ja sekoita ne kunolla ja mausta suolalla ja musta/maustepippurilla sopivaksi
