Kuva. Finn-Guild. Edellisestä kirjoituksestani onkin jo kulunut aikaa. Sen jälkeen leipomisen pääpaino oli korvapuusteissa, koska olin kesällä voittanut kakullani paikan Finn-Guildin The Great Finnish Bake Off'iin Lontooseen
Ciabatta vaatii pari päivää, jotta leivän maku syvenee. Ensimmäisen päivän iltana tehdään juuritaikina jääkaappiin nousemaan ja toisena päivänä taikina alustetaan ja nostatetaan pariin kertaa ennen leipomista
