Lempireseptini

 Pohja200 g Digestive keksejä TAI 260 g Domino keksejä75 g margariiniaTäyten. 500 g pakastemansikoita2 ½ dl Flora Vispiä400g maustamatonta tuorejuustoa1 prk maustamatonta maitorahkaa1 ½ tl vaniljasokeria1 dl sokeria8 liivatelehteä2-3 rkl kiehuvaa vettäKoristeluunTuoreita mansikoita Vaihtoehtoisesti voi kakun kuorruttaa kiillekerroksella

Kahvipöydän tarjoiltavaksi päätyi myös tämä suolainen piirakka. Pohja. 2 dl perunamuussijauhetta. 2 tl leivinjauhetta

Itse pidän muffineista sellaisena jotka kohoavat kauniisti ja ovat helppoja tehdä. Kotikokki -sivustolta löytyi ohje, jonka olen vakiinnuttanut käyttöön sittemmin