600-800 g
porsaan sisäfilettä siivuina tai porsaan lihaa suikaleina
2 rkl
(luomu) oliiviöljyä (muutkin paistamiseen sopivat öljyt käy)
sipuli
1/2 - 1 kurkku
1 suuri punainen tai keltainen paprika
1 pieni
purkki ananaspaloja
1 rkl
hienonnettuna)
1 valkosipulinkynsi
n. 1/2 dl (luomu) soijakastiketta
1
dl)
3 rkl
(puna)viinietikkaa
2 dl
punaviiniä tai vettä
1/2-2/3 dl
(luomu) ruokokidesokeria
1/2 dl
paseerattua tomaattia
1 rkl
peruna- tai maissijauhoja
20 minuuttia
Sekoita loppuun mehuun ja veteen/viiniin peruna- tai maissijauhot. Kaada seos ohuena nauhana kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Kastike alkaa heti sakenemaan, lisää tarvittaessa sekaan viiniä/vettä. Jos käytät maissijauhoja, keitä kastiketta vielä n. 5-10 minuuttia välillä sekoittaen. Perunajauhojen kanssa kastiketta ei tarvitse enempää keitellä.
Satu valitsi juhannusviikon valinnaksi halloumi-juuston. Halloumia olenkin muutamaan otteeseen grillannut ja käyttänyt sitä lisukkeena, mutta en ole sitä mihinkään ruokaan käyttänyt
Satu valitsi viime viikon kokkaus-raaka-aineeksi kanan. Kanaa meidän perheessä syödään aika paljon. Harmi, ettei luomukanaa oikein vielä saa, paitsi viime syksynä Stockmannin hulluilta päiviltä pari kokonaista (Ranskasta tuotua
Pingviini valitsi tämän viikon haaste-raaka-aineen, joka oli Chorizo-makkara. Kyseinen raaka-aine on minulle itselle aika tuntematon, en ole sitä kuin pari kertaa käyttänyt
Vaikka ulkona paukkuu kovat pakkaset ja kroppa kaipaa varmasti myös jotain lämminta syötävää, kuten pitkään haudutettuja patoja ja makoisia keittoja ei kannata silti unohtaa monipuolisia ravitsevia salaatteja, tässäpä seitsemän salaattia vaikka viikon jokaiselle päivälle
Syksyn viiletessä kuppi kuumaa lämmittää mieltä. Arjessa kuluu kahvia ja teetä ehkä enemmän kuin pitäisi, joten joskus on ihan paikallaan kokeilla jotain hieman erilaisempaa herkkujuomaa
M. e. i. l. ä. t. y. k. n. m. s. a. v. u. o. h. j. p. r. T. ,. -. P. ). 1. 2. d. J. Ä. Y. E. . L. O. H. I. A. R. S. K. 5. g. /. (. 0. 3. 4. V. ö. f. N. ♥. l. d l. t l. g )
V. o. i. h. a. n. v. k. J. u. d. s. e. l. ,. m. t. r. p. ä. y. ). M. j. S. A. K. T. ö. P. 1. 2. 0. g. 3. /. L. (. 6. c. 7. 5. -. 4. I. ♥. H. l. d l. t l
Viimeisestä kirjoituksesta tuli niin pitkä, että piti päivän verran kerätä voimia seuraavaan. Mun into kasvoi kirjoittaessa ja vaikka sanoja oli alkuun paljon vähemmän, niin ei kauaa kestänyt kun niitä oli jo triplaten lisää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.