Ihailen suunnattomasti positiivisia ja nauravia ihmisiä, ja kun Vapun iloista ja rempseää tyyliä on tullut seurattua niin televisiosta kuin kuunneltua myös radiostakin, kiinnostivat hänen reseptiikkansa ja intohimonsa ruoanlaittoon myös tätä kotikokkia
125 gr keitettyjä bataatteja. 250 gr gluteenitonta jauhoseosta ja tai sopivia gluteenittomia. 310 gr riisijauhoa, 105 gr perunatärkkelystä, 40 gr tapiocajauhoa (tai Maizenaa), 1/2 tl. ia ja 1 1/2 tl ksantaanikumia, josta mittasin 250 gr). 9 -12 gr tuorehiivaa. Ensikokeilulla lisäsin hiivaa alkuperäisen ohjeen mukaisesti 12 gr. 125 gr keitettyjä. 250 gr gluteenitonta jauhoseosta ja tai sopivia gluteenittomia. 1/2 tl psyllium. 9 -12 gr tuorehiivaa
Vapun mokkadonitsit ja sokeroidut pullat (=melkein kuin munkit). lauantai 25. huhtikuuta 2015. 20 sokeroitua, munkin tapaista pullaa + n. 25 g hiivaa. 25 g voita. 2. 25 dl tomusokeria. Paista pikkupullia 225 asteessa n. 25 g hiivaa. 25 g voita. 2. 25 dl tomusokeria
5 dl (200g) vehnäjauhoja. 200g voita lähes huoneenlämpöisenä, mutta kuitenkin hieman viileänä. 2/3 täynnä taikinaa. Paista 200 asteessa, uunin keskitasolla n. 20 min. 5 dl (200g) vehnäjauhoja. 200g voita lähes huoneenlämpöisenä, mutta kuitenkin hieman viileänä
2. 2. 2. 2. 2. B. r. a. v. u. i. e. s. p. t. n. I. ä. l. o. k. h. m. N. d. ,. j. L. y. ö. A. V. K. O. J. T. -. M. ". H. (. S. 1. 9. 7. ). Ä. 3. 0. g. 5. b. P. 4. a l. d l. t l
2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. S. u. o. m. e. n. t. a. i. d. k. h. r. b. l. g. j. s. v. ä. T. J. H. p. ö. y. D. F. V. ,. f. N. K. w. 1. c. M. R. =. >. L. U. (. ). ". 3. /. 4. 6. 0. 5. -. 8. P. A. Y. d l. t l. k g
1/2 dl kylmää vettä. 2 rkl vehnäjauhoja. 2 tl suolaa. Alla oleva ohje on vapaa käännökseni Kate Doranin kirjasta Homemade memories – childhood treats with a twist (Orion Publishing Group Ltd 2015), jossa on paljon ihania kotitekoisten herkkujen reseptejä. 200 g voita tai kasvimargariinia. 200 g vehnäjauhoja. Voitele noin 20 cm x 20 cm kokoinen vuoka voilla tai margariinilla. 225 g sokeria. 1/2 vaniljatangon siemenet tai 1 rkl vaniljasokeria. 220 g maitosuklaata tai tummaa suklaata. 25 g voita tai margariinia. Ulla Svenskin kirjassa ”Ullan parhaat leivontaohjeet” (valokuvat Jorma Marstio ja Pekka Holmström, Otava 2017) on parikin munkkiohjetta. 2 kananmunaa. 2 tl suolaa. 1/2 dl kylmää vettä. 2 rkl vehnäjauhoja. 2 tl suolaa. 200 g voita. 200 g vehnäjauhoja. 20 cm. 225 g sokeria. 1/2 vaniljatangon siemenet. 220 g maitosuklaata. 25 g voita tai margariinia. 2 kananmunaa. 2 tl suolaa
Sopivan lämpötilan etsiminen paistoöljylle on hienosäätöä, josta riippuu koko vapun makuelämys. 25 kpl). 2 dl maitoa25 g hiivaa3/4 dl sokeria3/4 tl suolaa2 tl kardemummaa1 kananmuna5–6 dl vehnäjauhoja75 g voitaPaistamiseen. Sugar Coated Doughnuts (about 25 pieces). 2 dl (1 cup) milk25 g /1 oz) fresh baking yeast3/4 dl (1/3 cup) sugar3/4 tsp. salt2 tsp. cardamom1 egg5–6 dl (21/2–3 cups) plain flour75 g (22/3 oz) butterFor Deep-frying. about 5 dl (2 cups) canola oilHeat up milk into body temperature (37 C / 98,6 F) and pour into a large container. 25 kpl. 2 dl maitoa. 25 g hiivaa. 2 tl kardemummaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.