H. e. r. k. u. l. i. s. t. a. V. o. y. ä. ). S. m. j. h. n. p. v. c. ,. -. d. I. ö. P. f. O. 8. b. g. K. T. 3. 4. Ä. D. M. 2. 5. 1. L. E. N. k p. d l. t l
Idean tähän kevyeen ja helppoon nom-nom-pannacottaan, joka siten sopii arkijälkiruuaksikin, sain Gordon Ramsayn reseptistä, jota on testattu muun muassa Melukylässä
Tässäpä ohje todella helppoon ja perinteiseen herkkuun- pannacottaan. Pannacottan pintaan tein vahvasta vadelmamehusta kiilteen ja pinnalle kotimaisia vadelmia pakastimesta
Tarjolla oli siis pieniä siianmädillä, punasipulilla ja smetanalla päällystettyjä paahtoleivän paloja, päärynää, gorgonzolaa ja saksanpähkinää endiivilehdillä javaniljapannacottaa
Tämän piirakan täytteessä maistuu lakat, valkosuklaa ja ranskankerma. Tähän piirakkaan kun otin pakastimesta hilloja / lakkoja, tuli kyllä niin elävästi mieleen viime kesä
Lisäsin paseeratut lakatja kaadoin pieneen säilöntärasiaan. Joulun vakiolahja lapsilta on ollut monena vuonna vihreät kuulat, mutta kaikki marmeladi uppoaa ja osuu makuhermoon…
Ihana ja suussasulava lakka panna cotta kruunaa syksyn ja talven juhlat. Soseuta lakat. Tarjoile panna cotta tuoreiden lakkojen, lakkahillokkeen, sitruunamoussen ja tuile-keksien kanssa
Esimerkiksi suomalaiset puolukat jalakat sopivat hyvin kakun makumaailmaan ja teemaan. Tämä kakku on ollut ajatuksissani jo pidemmän aikaa, sen muhittelu alkoi noin vuosi sitten, kun julkaisin Pohjanmaan leivosten reseptin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.