L. u. p. a. s. i. n. l. t. e. r. k. o. h. j. ä. y. v. ,. d. m. J. ö. S. O. P. 2. 0. ). K. T. g. V. A. (. 4. 1. -. 5. I. 8. M. f. 6. /. U. Y. E. i L. d l. t l
Lupasin laittaa erikseen ohjeen itsenäisyyspäivän jälkiruokaan, vadelmajäädykkeeseen. Jäädyke on sopivan raikas jälkiruoka joulunajan aterioihin, kun tavallisesti tulee syötyä aika paljon
Toiseksi pääsiäispäiväksi tein jäädykettä, ja käytin siintä jääneet valkuaiset tekemällä marenkeja. Molemmat ovat helppoja tehdä, jäädykkeeseen voi vaihdella marjoja maun mukaan
Jollei mokkajäätelö vaikuta tai etsit joitain enemmän lapsille sopivaa kylmää jäätelöherkkua kannatta sinun kokeilla esimerkiksi perinteistä vaniljalla maustettua vanhan ajan kermajäätelöä, mansikkajäätelöä jossa kokonaisia tuoreen mansikan paloja tai jos pidät paremmin vadelmista voit kokeilla vadelmajäätelöä joka löytyy reseptistäni vadelmainen hovijälkiruoka tai vadelmajäädykettä
Kotitekoinen vadelmajäädyke. Vadelmajäädykereseptini salaisuus on että se valmistetaan samalla tavalla kuin marenkimassa, lämmintä sokerisiirappia lisätään vatkatessa valkuaisvaahtoon joka maustetaan, ja uunin sijaan ja kypsennyksen sijaan pannaan pakastimeen jäätymään vuokaan
1. Jäädyke. vaahdota kerma. Vatkaa toisessa kulhossa munankeltuaiset ja sokeri paksuksi ja kuohkeaksi. Sekoita munavaahtoon vadelmahillo ja vispaa vielä hetki
Jälkiruuaksi oli vadelmajäädykettä, todella makoisa jälkkäri. Olin eilen illalla avecini kanssa Joensuun kaupunginteatterin Katri Helena eli Kuu järven yllä -musikaalia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.