vispipuuro AKA lappapuuro. " Lappapuuroon kannattaa käyttää koko marjat, eikä ainoastaan mehua. Lappapuuro4-6 annosta1 l vettä½ l mustikoita, puolukoita tai vaikka viinimarjoja2 dl mannasuurimoita1 dl sokeria1 vaniljatangon siemenetMittää kattilaan vesi, marjat, sokeri ja vaniljatangon siemenet, anna kiehua hiljalleen noin 15 minuttia
Meillä maalla tätä sanottiin lappapuuroksi. Olen huomannut, että vaikka kaapeissa ei näyttäisi olevan mitään ruoaksi valmistettavaa, ei kannata heti antaa periksi ja lähteä kauppaan ostamaan niitä tavanomaisia kala/liha/salaattiaineksia
Vatkattuja puuroja tulee tehtyä aika usein, nyt kun olen oppinut tekemään pienempiäkin määriä. Nyt puolukka-aikaan voisi tehdä tuoreista puolukoista, vaan minä tein tämän puuron puolukkasurvoksesta (mitä tein reilumman määrän maksapihveille lisukkeeksi)
Ja on hyvä aika nauttia Lappapuuroa. Pakkanen paukkuu nurkissa. Syksylliset C-vitamiinipallurat keittymään mannaryynien sekaan ja malttamattomana odottelemaan puuron jäähtymistä, jotta sen voi vatkata ihanan vaaleanpunaiseksi ja kuohkeaksi
Puuron keittämisessähän voi myös vaihdella mitä nestettä käyttää, hyvänä esimerkkinä riisipuuro, tai vispipuuro toiselta nimeltään lappapuuro, joita en kumminkaan käsittele tässä
Edellinen postaus aiheutti alussa mielipahaa ja joku taisi siitä vetää hernemaissipaprikat kunnolla ulkoneviin hengityselimiin, joten tässä tasoittava kuva tämän syksyn ekasta, kauniista lappapuurosta
lappapuuro, vispipuuro. millä nimellä nyt itse kukin vatkattua puolukkapuuroa nimittää. Meillä puolukkapuuroa nimitetään vispipuuroksi ja muut ovat sitten vatkattuja puuroja
Anna hetken puuron jäähtyä ja vatkaa sitten kuohkeaksi (helpointa on vatkata vatkaimella, tupperilta löytyy myös kätevä käsivatkain, mutta lappapuuron vatkaus on raskasta)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.