Herkkusuu täällä taas moi. Mun viikonloppuperinteeksi on jo muodostunut banaanileivän teko - oon tehnyt tätä leipää valehtelematta jo ainakin neljänä viikonloppuna peräkkäin
Anna kypsyä ja lisää öljy sekä mausteet. Jälleen ovat allergiat ilmoittaneet meille olemassa olostaan. Tänään oli se odotettu päivä, kun kaveri kävi sairaalalla kala-altistuksessa
Täytteessä maistuu ihanasti sitruuna sekä sopivasti chili ja se sopii varmasti myös muille kaloille. Ennen mökkireissua tuli puheeksi eräs you tube -video, jossa oli pesty uusia perunoita ämpärissä akkuporakoneeseen kiinnitetyllä vessaharjalla
LohiLaita pinnoitettu pannu liedelle, lisää voita. Anna kuumentua kunnes voi alkaa lähes ruskistua. Lisää lohimedaljongit pannulle kiinni oleva puoli ylöspäin
0,5 l pieniä uusia perunoita keitettynä. (4 annosta). Sekoita keskenään sillikuutiot, leipäraaste, sipuli, ruohosipuli, tilli, mustapippuri ja ranskankerma
Kuori sekä viipaloi banaanit ja asettele ne siististi kastikkeen päälle. Easy as pie ei enää nimenä palvellut meikäläistä, ja hetken uusia nimivaihtoehtoja pyöriteltyäni päädyin tähän seuraavaan
Paisti on hyvää myös uusien perunoiden kanssa. Uunissa pitkään hautunut liha on mureaa ja herkullista. Paistin valmisteluihin ei mene kovin pitkään, mutta haudutus vie useamman tunnin, joten arki-illaksi paistia ei välttämättä kerkeä valmistaa
Juurespaistos sopii alkupalaksi sekä liha- ja kalaruokien kaveriksi. Jouluun on aikaa enää muutama viikko, joten väkisinkin ajatukset askartelevat jo tulevan juhlan ruokatarjoilussa
Leivonnan kautta haetaan uusia keinoja käyttää laadukkaita ja ravinnerikkaita raaka-aineita. Gluteenittoman ruokavalion yleistyminen sekä raakaruoan ja superfoodin suosio ovat näkyneet myös leivonnassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.