Broilerin jauhelihasta tehty pizzapohja onnistui yli odotusten. Ja odotukset olivat valmiiksi korkealla, koska olen aikaisemmin tehnyt jauzzaa, jauhelihapizzaa naudan jauhelihasta, joka oli perheessämme menestys
Lehtikaali on niin monikäyttöinen vihannes, ettei se jää käyttämättä. Erityisesti nyt syksyllä sen rehevä ulkoasu ilahduttaa muuten nuupahtaneella kasvimaalla
Lisäämällä kasviksia ja vähentämällä eläinproteiinien käyttöä tulee ruokavaliosta helposti monipuolisempi, kunhan vaan uskaltaa rohkeasti kokeilla uusia yhdistelmiä ja reseptejä
Viime vuonna testatuista "uusista" valmistusmenetelmistä on pakko mainita pari kohokohtaa. uusia menetelmiä, uusia raaka-aineita, uusia makuja ja uusia yhdistelmiä vuonna 2017. Vuoteen 2016 on liittynyt paljon uusia elämyksiä, oivalluksia ja makuja ruuan parissa
Minikokoiset porkkanakuppikakut ovat erinomainen vaihtoehto kokonaiselle porkkanakakulle. Ihastuttavan söpön ulkoasunsa ja helpon koristeltavuutensa lisäksi ne on helppo mitoittaa vierasmäärälle riittäväksi
Pienen radiohiljaisuuden jälkeen Jen and Nellysiltä pukkaa uutta postia taas. Viime viikonloppuna pääsimme juhlimaan tämän vuoden ensimmäisissä isommissa kekkereissä, nimittäin Jennin poikaystävän kolmekymppisten merkeissä
Pizzan tekoon on vuosien saatossa tullut hienosäätöä ja uusia oppeja, tästä kirjasta nappasin mm. Me pizzan ystävät saimme uuden raamatun, kun Saku Tuominen ja Luca Platania taannoin julkaisivat yli 100 reseptiä sisältävän Pizze -ruokakirjan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.