Heips. Minulta jäi edellisistä kakkuhommista appelsiini, sitruuna ja lime. Ajattelin hyödyntää nämä juustokakussa oman syntymäpäiväni kunniaksi heinäkuun lopulla
Rakastan sitruunaa, mutta täksi pääsiäiseksi päätin tehdä appelsiinijuustokakun. Appelsiini maistuu suklaan kera ja halusin tehdä tähän suklaisen pohjan
Olin kevätreissulla Lontoossa viikko ennen pääsiäistä. Sunnuntaina 13. päivä lähdimme aamupalan jälkeen hotellilta suunnistamaan kohti Islingtonia, koska Lontoossa juostiin maraton emmekä halunneet ihmisjoukkojen keskelle
Herkkupiirakkaohje löytyi Ullan Unelmakakkujen Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjasta. Kana-ananas-aurapiirakassa maistuvat broilerin, ananaksen ja aurajuuston lisäksi sipuli, valkosipuli, curry ja creme fraiche
3 kpl Ullan Pakarin ruisleipiä. Ruishampurilainen on koko perheemme lemppari burgeri. Jopa siinä määrin, että näitä on nyt tullut grillailtua harva se viikonloppu siitä lähtien kun terassi oli vielä lumen peitossa
Munakkaan kaveriksi teimme Ullan Pakarin ruissämpylöistä valkosipulibruschettoja, joista tuli oikein maukkaita (valkosipuli maistuu vieläkin voimakkaasti suussani)
Ohje on Ullan Unelmakakut kirjasta, muokkasin vain kuorrutteen ohjetta. Perinteiset Aleksanterinleivokset ovat vaaleanpunaisella kuorrutteella, mutta halusin tehdä näitä leivoksia poikamme ristiäisiin, joten tein kuorrutteesta vaaleansinistä
En ole aiemmin tehnyt keikauskakkua raparperista. En tosin minkäänlaista keikauskakkua vuosikausiin. Muistan muinoin, lähes 30 vuotta sitten nykyisessä työpaikassani hiljattain aloittaneena tehneeni ananaskeikauskakun työkavereille kahvipöytään, ihan muuten vaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.