Säilömisen ja omenapiirakan lisäksi olen nyt pariin otteeseen tehnyt omenoista jälkiruokaa, jossa omenatleikataan samaan tapaan kuin Hasselbackan perunat ja päälle olen lusikoinut voi-sokeriseoksen, joka uunissa karamellisoituu ihanaksi kastikkeeksi
Ei mitään kevyttä kesäruokaa, vaan kun teki mieli maksapihvejä, niin olihan niitä tehtävä. ja juu, tietty uunissakin vois paistaa, vaan ei ne maultaan ole yhtään samanoloisia mitä tälleen pannulla paistetut
Asetellaan omenatreikäpuoli ylöspäin ja täytetään aukko fariinisokerilla ja kanelilla. Poistetaan omenien siemenkota perunankuorimaveitsellä tai omenaporalla
U. u. n. i. o. m. e. a. ,. v. l. j. k. s. t. ä. K. p. h. y. P. d. r. ö. T. f. A. -. ). M. S. N. E. O. 1. g. 5. +. 0. L. (. H. /. 2. 4. V. k g. d l. t l
Itse tein ne tasan vuosi sitten Leivotaan-lehdelle. Ei sen kummempaa, mutta silmiini osui postaus Tuulikummun keittiössä-blogissa, missä Kaisa tosi hauskasti ja asiallisesti esitteli osallistujat lautasen kautta
Huuhdo maksa, kuivaa se hyvin ja leikkaa sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja lohko omenat. Sekoita keskenään ruisjauho, suola sekö pippuri ja leivitä maksaviipaleet seoksessa
Murenna joukkoon lihaliemikuutio ja kaada olut, niin että se milteipeittää ainekset. Keitä hiljaa kannen alla, kunnes liha on mureaa, noin 45 minuuttia. 3 sipulia viipaleina. 2 omenaa viipaleina. 8-10 perunaa viipaleina
Ruskista kääryleitä voissa padassa tai haudutuspannulla. Leikkaa liha 8 viipaleeksi ja pehmitä ne nuijimalla. Kaada lihaliemi kääryleiden päälle ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia. Keitä lientä kokoon noin 10 minuuttia
Eilen oli se päivä, jolloin sieltä sai käydä poimimassa syksyn satoa. Eilen oli odotettu omenapäivä. Jos sinulla tai tiedät että jollain on ylimääräisiä omenoita täällä pk-seudulla niin vinkkaa niistä minulle, käyn ilomielin poimimassa
Piparjuuri on jälleen nostanut päätään keittiössämme ja se on suuren suurta herkkua. Tällä kertaa käytimme sitä suoraan kalan pintaan makua antamaan sekä maustamaan kalan kanssa tarjottavan kastikkeen
Syksy tulee, ei voi mitään. Niin juu, uuniomenat ovat nyt tällä kertaa (lapsen takia) tällaisessa siivutetussa muodossa, mutta ovat itseasiassa kauniimpia noin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.