Tapenade eli oliivitahna. Tapenade on herkullinen oliiveista tehtävä levite tai tahna, jota syödään esimerkiksi hyvän leivän päällä tai tarjotaan osana tapas-valikoimaa
Yhdeksi brunssittelun vakitehtävistäni on muodostunut tapenaden valmistaminen. Olemme kokoontuneet ystävien kanssa noin parin kuukauden välein jonkun meistä luo rennolle sunnuntaipäivän "DIY-brunssille"
Tahna oli nimeltään tapenade, ja sitä mussutettiin rapeiden patonginpalojen kanssa. Tapenaden kanssa meidän tupareissa oli tarjolla maalaispatonkia sekä kinkku-parmesaaniskonsseja
Jos pidät oliiveista kannatta sinun myös kokeilla reseptiäni vihreä tapenade. Raikkaita vihreitä salaatinlehtiä, sipulia, mustia aromaattisia oliiveja ja Fetajuustoa tuoreella oreganolla maustetussa vinaigrettessä
Oliivi–viikuna-tapenadea. minä tein pähkinäjuustoa, oliivi–viikuna-tapenadea ja tomaattista hummusta. Täyteläinen juusto kävi myös tosi hyvin yhteen rosmariinilla maustetun oliivi–viikuna-tapenaden kanssa, josta tuli myös uusi suosikkini
chorizomakkaraa, paahdettuja, suolattuja hunajamanteleita, manchegojuustoa, Valdeon-sinihomejuustoa, tapenadea, johon laitoin myös säilöttyjä sitruunoita sekä täysjyväpatonkia
Hummusta, pestoa, tapenadea, mitä vain täyteläistä ja aromikasta tahnaa ja minä olen aivan myyty. Ahorita-ravintoloiden Valkoisen täytteen innoittamana lähikaupasta tarttui matkaan säilöttyjä voipapuja
valmista tapenadea. valmista tapenadea. No, eihän tämä ole kreikkalaista salaattia nähnytkään, mutta tykkään koota hyväksi todetuista herkuista uudenlaisia yhdistelmiä - tällä kertaa inspiraation lähteenä toimi kreikkalainen salaatti
Portobello crêpes -annokseni sisälsi portobello-sieniä, avokaadoa, rukolaa, aurinkokuivattua tomaattia, kesäkurpitsaa ja se tarjottiin peston, tapenaden ja salaatin kanssa
Tapenade. Vappuuuu. Niin paljon hyvää ruokaa ja ähkyjä liiasta syömisestä. Lauantaina perinteisesti syötiin omatekemää perunasalaattia, nakkeja ja tietty munkkeja
Voit halutessasi kokeilla myös vihreätä Tapenadea, Hummusta tai Guacamolea leivän päälle, ja kokeilla vaikkapa punajuuresta leivottua hapanleipää, Viljattaren aamiaisämpylöitä tai perinteistä rukiista leivottua hapanleipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.