Jossain oli tämän ohje ja tekstissä luki että tämä on lohturuokaa. Ensin ajattelin että laitan tohon vielä kunnon liha/kasvisliemen mutta en taidakkaan laittaa, koska moni tekee siitäkin niin erilaisia versioita, jotkuthan laittaa jopa kermaisen liemen ja sekin on hyvää, vaikka erilaista
Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen. Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetyt perunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
Tähän annokseen päätyi kanan paistileikkeistä leikattuja suikaleita. Kuullota viipaloitua sipulia, pilkottuja valkosipulinkynsiä ja inkivääriä hetken ajan
Useimmiten pannulla on kuitenkin riisiä, kananmunaa, kasviksia ja viisimaustetta. Paistetun riisin makua voi säädellä mausteilla ja kananmunan määrällä
Pelkkä tuoksu jo itsessään on huumaava ja ai että, se ensimmäinen haarulallinen, nam. Kesäkuumalla festareilla liikkuessa kaikista herkkuruokakojuista katseeni nauliutuu yleensä sellaiseen, jossa on myynnissä paistettua riisiä
Tee marinadi, eli oliiviöljy, sitruunan mehu ja suola ja pippuri sekaisin. Raasta pestyjen sitruunoiden keltainen kuoriosa ja hiero lohipalat kuoriraasteella
Pilko sipuli pieniksi ja kuullota, lisää joukkoon pilkotut tomaatit ja valkosipulit. Lisää joukkoon tofu, tomaattisose, kerma, mangosose ja maissitärkkelys, sekoita kastike tasaiseksi
korianterin siemeniä, maustepippuria, kuminaa, kanelia, cayennepippuria. Äitini ei koskaan tuntenut oloaan kotoisaksi keittiössä, ja tavallaan olen siitä kiitollinen
Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen. Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetyt perunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
Marraskuu painaa päälle pimeänä ja kalseana, vastapainoksi sille valmistin paistoksen aurinkoisena hehkuvasta kurpitsasta, punajuurista, valkopavuista ja pecorinojuustosta
Riisi on jostain syystä sellainen asia, etten osaa keittää sitä kahden hengen tarpeisiin, vaan keitän sitä sen verran, että siitä riittää keskisuurelle lapsiperheelle, naapureille tai koko korttelille
T. o. i. n. e. l. m. a. v. k. ä. y. s. t. p. u. E. d. V. j. h. ö. r. ,. H. P. (. ). K. S. c. -. N. R. b. g. f. L. M. D. w. J. I. /. 1. 2. 3. 4. 5. 6. A. 0
Viime viikolla jatkoin hyggeilyn merkeissä tekemällä oikein kunnon lohturuokia. Kastikkeen mausteena toimi tällä kertaa iso kasa tuoretta persiljaa pihalta sekä kuivattu tilli, eipä savulohi paljoa kaverikseen kaipaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.