Olen käynyt muutaman kerran Keskustorin joulutorilla. Lempikalakeittoni on nykyään tomaattipohjainen, ranskalaistyyppinen keitto, jossa täyteläisyys ja tomaatin hapokkuus yhdistyvät kutkuttavalla tavalla
Ohje on Eve Palun Kakut ja Tortut kuin Tallinnan parhaassa paakaripuodissa -kirjasta. Meillä juhlistetaan vuoden viimeistä päivää tällä Missisippin mutakakulla
Melkein jo ostin ihanaa punaista lankaa, kun muistin, että minullahan on kaapissa viime keväänä Tallinnan Karnaluksista ostamaani punaista Austermann Kid Silkiä
Makumaailma ruoan ja juoman puolesta toi mieleen Tallinnan keskiaikaisen ravintolan Olde Hansan. Irlantilainen Guinnes-lihapata | Liha-juurespataa oluessa
Tallinnan reissuilla olen tykästynyt hiivataikinasta tehtyihin pieniin piiraisiin. Sienissä on se lohdullinen puoli, että ennemmin tai myöhemmin ne nostavat lakkinsa maan pinnalle, ihan joka vuosi
Parhaat tapakset löydät San SebastianistaParas kasvislasagneParsarisotto ja paistettu kuhaKampasimpukat – Fast foodPoro on herkullinen talviruokaRavintola Ribe on edelleen Tallinnan helmi 600 g lohifilee
Eli kuten arvata saattaa, parin päivän Tallinnan reissulla pääroolia näytteli hyvä ruoka ja juoma. Vanhassakaupungissa kiertelyn lomassa oli mukavaa istahtaa hetkeksi herättelemään ruokahalua ja siihen tarkoitukseen Vanhankaupungin keskipisteessä sijaitseva vanha tuttu Olde Hansa (Vana Turg 1) soveltuikin oikein hyvin
Itse hankin langat jo keväällä Tallinnan Karnaluksista. Ihana tomaatinpunainen pitsineuletoppi. Ollut työlistallani jo pitkään ja tänä kesänä sen vihdoin toteutin
Tallinnan Best Winen valikoimaa. Avasimme nimittäin jostain käsittämättömästä syystä tähän settiin aivan väärän pullon, Best Winesta tallinnantuliaisina tuodun bulgarialaisen Bessa Valley Enira 2009 -punaviinin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.