4 päivää
lähtöön ja joudun näköjään miettimään omat pakkaamiseni uusiksi. Kasasin kaiken tänään matkalaukkuuni, lääkkeitä ja alusvaatteita lukuunottamatta. Laukku täyttyi ja ylittyi. Piilaaksossa on nyt menossa talvi, mikä vastaa Suomen kevätsäätä. Viileät aamut ja illat, päivällä viitisentoista astetta ja onneksi pääosin aurinkoista. Nyt tarvitsee siis kunnon kenkiä, pitkiä lahkeita ja hihoja sekä kevyen takin. Kevättä kohden lämpenee sitten ja pääsee mekko tai shortsit ja t-paita pukeutumiseen.
Sekoita maito-seokeriseosta ja lisää se jauhoseoksen joukkoon vähän kerrallaan ja sekoittaen kevyesti, mutta hyvin, niin että saat aikaan tasaisen, löysän taikinan
paiston loppuvaiheessa foliolla ettei se tummu liikaa). - Ava oli viikonloppuna Mummilassa käymässä ja juhlistimme nyt virallisesti hänen äitinsä eli vanhimman tyttäreni valmistumista insinööriksi
Joten olenkin taas tuttuun tyyliin helpottanut valmistusvaiheita ja pistänyt vähän mutkia suoriksi. - Sekoita kaalilaatikkoa ja lisää kermaa laatikon pinnalle, laita folio päälle ettei laatikko ruskistu liikaa pinnalta
Itse tuota kohtaa vähän epäilin, mutta totta se oli. Keksitaikinan laittamista jääkaappiin ei kannata myöskään ohittaa, sillä jos taikina on liian lämmintä ja pehmeää, keksit levähtävät uunissa liikaa
Nana on vähän herkkä näille eriteasioille…). Mikään ei ole liian makeaa eikä erilaisia kermoja, kreemejä, hillokkeita, muruja ja muita krumeluureja voi koskaan olla liikaa
Myös sämpylöiden pinnalla oleva juustoraaste ruskistuu helposti liikaa. Eilen aamulla unen pöpperössä arkivapaa aamuna tekaisin kaurapuuron lopusta sämpylätaikinaan
Älä vaivaa liikaa ettei taikinaan ala muodostumaan gluteiinia (elastisuutta). Jos piirakka alkaa saamaan liikaa väriä laita leivinpaperi piirakan päälle
Jos Energiasisältöä haluaa vielä alemmas, voi puolet pohjataikinan öljymäärästä korvata kasvissoseella kuten bataatilla tai kukkakaalilla, ilman, että rakenne tai maku kärsii liikaa
Jos kuorrute jähmettyy liikaa, sitä voi lämmittää varovasti uudelleen. Nämä pienet namupalat sopivat osaksi isompaa juhlakattausta, jossa on monenlaista sorttia tarjolla ja annoskoko saa olla pieni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.