Syksyn kypsyttämät mehukkaat omenat upotetaan kinuskikastikkeeseen jonka annettan sitten kovettua. Tein oman versioni herkullisen juustokakun muotoon juhlistamaan syksyn omenasatoa
mustapippuria myllystä. Syysruokien aatelistoa, nämä vanhanajan kaalikääryleet. mustapippuria myllystä. Jos oikein hiuksia haluaisi halkoa, löytyy vanhasta ja nykykielisestä ohjeesta pieniä eroja
Kreikkalaisia makuja täytteeseen saat lampaanjauhelihasta, fetajuustosta ja mintusta. Kypsennä kaalikääryleitä uunissa 200 asteessa, kunnes ne ovat ruskistuneet. 400 g sika-nautajauhelihaa
Täytteeseen sekoitin jauhelihan, pilkotun sipulin, riisin, pilkotun kaalin, kananmunan ja mausteet. Tein kaalikääryleitä heti, kun ensimmäiset käärylekaalit ilmestyivät kauppaan
Kolmantena päivänä kääryleet alkoivat jo vastata paremmin mielikuvaani isoäidin kaalikääryleistä. jättää, muuten kääryleistä tulee vaimon kaalikääryleitä
suolaa, jauhelihamaustetta, mustapippurirouhetta, meiramia. Ja nyt, nää ei oo perinteisiä, sisällä ei oo riisi-jauhelihamössöä vaan jauhelihaa, kasviksia ja juustoa
Eli kaalinkerä kokonaisena pakastimeen. Sekoitin 800 g jauhelihaa, pari desiä keitettyä riisiä, kaalinpalat, 4 dl kermaa, suolaa, meiramia ja mustapippuria. 800 g jauhelihaa
Senioreille ja vähän muillekin ruokaa hyvällä sydämellä
suolaa, mustapippuria. Mielestäni keitto on parhaimmillaan juuri tällaisena kasvisversiona, mutta toki lihan tuskassa pyöriskelevät voivat lisätä sinne esimerkiksi paistin jämät, pekonia, makkaraa tai jauhelihaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.