1,5 dl
luomumaitoa (raakamaitokin toimii loistavasti!)
1 rkl
hunajaa
1 vaniljatangon
Laita liivatelehdet kylmään veteen 5 minuutiksi. Kiehauta kerma, maito, hunaja ja vaniljatanko (halkaisin vaniljatangon pituussuunnassa ja poistin veitsenkärjellä siemenet, lisäsin ne ja vaniljatangon seokseen). Sekoita hetken aikaa miedolla lämmöllä. Poista vaniljatangot ja lisää liivatelehdet. Anna niiden sulaa seokseen ja kaada seos kahteen astiaan. Anna jäähtyä jääkaapissa n.3h.
Tämän päiväinen herkku on sokeriton, jauhoton ja laktoositon mutakakku. Käytin suklaana Brunbergin sokeritonta ja laktoositonta suklaata joita myydään kaupassa 50 gramman pieninä levyinä. 200 g (4 levyä) Brunberg sokeritonta suklaata
Tämä piiras on sokeriton ja gluteeniton. Nyt on takana jo lähes neljä kuukautta sokeritonta ihmiskoetta, eikä vieläkään näy minkäänlaisia vieroitusoireita
Ostin tuota stevialla makeutettua suklaata muutaman levyn ja ajattelin testata sitä muffineissa. Siispä tein siskolleni sokerittomia ja jauhottomia muffineita pakastimeen odottamaan hänen paluutaan reissusta
D Aloin pohtia, että jospa leipoisin jotain sokeritontakin herkkua, jota voisin itsekin syödä. Meillä vietetään tuossa muutaman viikon kuluttua tytön 9-vuotissyntymäpäiviä ja olen jo suunnitellut sinne joitakin tarjoiluja
Perus banaanileipään tulee yleensä pari desiä fariinisokeria, joka toki antaa kakulle sekä tummuttaa, että makeaa syvyyttä, mutta sokeritonkin versio on varsin pätevä herkkuleivonnainen
Bongasin Uusia Tuulia-blogista helpon gluteenittoman kakun ohjeen. Halusin kokeilla oliko kakku yhtä helppo ja taivaallinen kuin mitä blogissa hehkutettiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.