Kaneliunelmia ja sahramin säikeitä

Soijalasagne

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Tomaattikastike
iso sipuli
3 dl vettä
70 g tomaattisosetta (ts. pyre)
kasvis fond du chef
3 valkosipulin kynttä
2,5 dl soijarouhetta
tuoretta basilikaa
mustapippuria
suolaa
2 tl oreganoa
500 g tomaattimurskaa (+tölkin huuhteluvesi)
100 g porkkanaa hienoksi rouhittuna (esim. monitoimikoneen silppuavalla terällä)
Juustokastike
2 rkl voita
0,5 dl vehnäjauhoja
6 dl maitoa (joko kevyt tai täys)
150 g juustoraastetta
0,5 tl suolaa