Täykkäri

Sitruuna-täytekakku

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

16 cm tai
22 cm
4 munaa 1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 liivatetta (liota kylmässä vedessä 10 minuuttia)
4 dl vispikermaa (vaahdota)
2 prk (á 200 g) sitruunarahkaa
n. 240 g Lemon curdia
sokeria (lisää rahka, lemon curd ja sokeri kermaavaahtoon ja vaahdota)
1/4 dl sitruunalimpparia (kuumenna limppari kahvikupissa kiehuvaksi ja liota liivatteet siihen, kaada ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen)
2 dl/pieni kakku, 4 dl/normaalikokoinen vispikermaa (vaahdota)
vaniljasokeria (mausta sokerilla)
keltaista tomuväriä (värjää osa kermaavaahdosta keltaiseksi)

Kommentit