Carpaccio tai riimiliha, nam. Jääpaistinakin se tunnetaan. Routapaisti nimitys on mulle. rakkain. Yksinkertaisen nerokas tapa valmistaa mehevän muheva paisti
Kun siinä sitten pohdittiin, mitä lihasta tehtäisiin, putkahti miehen mieleen riimiliha. Hevosen riimilihan valmistaminen on suunnatton helppoa, joskin ottaa pari päivää aikaa
Jotain hapankorpuntapaista, riimilihaa, tilliä sekä etikkaista marinoitua punasipulia. Jos luet edes hieman ruoka-aiheisia uutisia ja seuraat vähänkin maailman menoa tiedät varmasti edesmenneen El Bullin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.