Rahkaletut ilman vehnäjauhoa. Proteiinirikkaat rahkaletut jotka valmistuu ilman vehnäjauhoja. Letut sisältää runsaasti proteiinia, kuten kananmunia, kaurahiutaleita ja maitorahkaa
Pääsen jonkun verran töissä tekemään ruokavalio-ohjausta ja tässä yhtenä päivänä ohjausmateriaaleja päivittäessä eksyin Mannerheimin lastensuojeluliiton nuortennetti sivuille
1 prk maitorahkaa3 kananmunaa1 dl jauhoja½ dl sokeria1 tl vaniljasokeria1/4 tl suolaa½ dl mehuaSekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan turvota 10 minuuttia
Miltä kuulostaa Peppi Pitkätossun letut tai Muumimamman pannukakut. Ihanan lapsenmieliseltä ainakin. Jokaisella meillä lienee lapsuudesta jokin lettumuisto
Uusimmassa Maku-lehdessä oli ohje rahkalettuihin. En ollut ikinä kuullutkaan, mutta hyviä niistä tuli. Koostumus oli melko samanlainen kuin amerikkalaisissa pannukakuissa
Syysflunssan takia päätin hemmotella itseäni ja ehkä vähän tuota toistakin osapuolta letuilla. Ajattelin kuitenkin perinteisten lettujen sijaan tehdä hieman terveellisempiä variaatioita, nimittäin rahkalettuja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.