Kotiliesi.fi

Puolukka-juustokakku

Name: Puolukka-juustokakku
Ingredients: 300 gpiparkakkuja; 0,5 dlpistaasimantelirouhetta; 100 gvoita tai margariinia; 6 dlluomupuolukkajogurttia (1 tlk/750 g); 400 gmaustamatonta tuorejuustoa esim. Hovi; 2 tlkranskankermaa (150 g); 1,5 dlsokeria; 1 muna; 1 sitruunan pintakuori; 400 gpuolukoita (7-8 dl); 0,5 dlpuolukkamehua; 16-18 liivatelehteä; 1 dltomusokeria; jäisiä puolukoita; piparkakkuja