Ketun keittiössä

Poltetut possunluut

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

3 litraa vettä
1 dl merisuolaa (tuntui paljolta, joten laitoin vain puolet, minulla oli 1 kg grillikylkeä)
1 dl (omena-)viinietikkaa
2 laakerinlehteä
6 maustepippuria
0,5 dl ketsuppia
0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl muscovadosokeria
1-2 rkl tulista chilikastiketta
0,5 rkl worcestershirekastiketta
2 hienonnettua valkosipulinkynttä
1 rkl raastettua, tuoretta inkivääriä
koristeluun
1 dl hienonnettua korianteria
0,5 dl hienonnettua minttua