Pampulan Paakkelsit

Pikkujoulukakku

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Pohja
4 munaa 1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
2 tl piparkakkumaustetta
Täyte 1
2 dl (n.200g) puolukoita
2 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa (maustamaton)
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 liivatelehteä
Täyte 2
2 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa (maustamaton)
125 g suklaata (taloussuklaa on hyvä!)
Vatkaa vispikerma vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää seokseen sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi.
Kostutukseen
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria