Grillattua, herkullista makkaraa jossa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, valkosipulia ja chiliä. Espanjassa sanalla Chorizo on laajempi tarkoitus makkaran suhteen mutta yleisimmin Euroopassa Chorizolla tarkoitetaan savustetulla paprikalla maustettua porsaanmakkaraa, ja sitä esiintyy kahta lajia, raakaa kypsentämätöntä Chorizoa, jota harvoin näkee täällä meilläpäin, ja kuivaamalla kypsytettyä Chorizoa jota löytyy herkkukaupoista ja kauppahalleista, ja jopa tästä nimeämättömästä saksalaisesta halparuokakaupasta
Näitä löytyy juustokauppiailta, isojen tavaratalojen herkkutiskeiltä tai herkkupuodeista kuten Koivistolta Tampereen kauppahallissaja etnisistä ruokakaupoista
Käytiin tyttöporukalla syömässä ravintolassa ja sitten ihan vaan pyörähdettiin baarissa. Syksyn ylppärit on takanapäin ja elämä voi taas alkaa (ja blogi aktivoitua hieman)
Valkosipulinen täyte ja panerointi kuuluu Kievin kanaan. Tuttu ruoka opiskeluajoilta, aina käytiin innolla syömässä jos koulun ruokalassa oli tätä tarjolla
Jimin kanssa siellä muutamia kertojakäytiinkin, mm. Itsenäisyyspäivänä päätin pistää pikkasen parempaa pöytään, ja nämä sopivat erinomaisesti kalaosuudeksi
Ainiin käytiin perheen kanssa kesälomareissulla vklpna ja suuntana oli Ylläs ja Kittilä. Vaikka on kesäloma ja aikaa pitäisi olla melkein rajattomasti, en ole silti ehtinyt olemaan riittävästi täällä blogin puolella
Mammani täyttää huomenna vuosia, ja tänään käytiin pienimuotoisesti juhlimassa. Ruokia ja leivonnaisia on syntynyt, jonossa oottelis monta postausta ajalta ennen pääsiäistä ja sen jälkeen
Myöhemmin sitten selvisi, että tämmöiset tuna sandwhichit olivat ihan arkipäivää amerikkalaisten lunch boxeissa (koulussa käytiin omin eväin) ja reseptinkin saimme joltakin
Parasta kuitenkin oli anopin tekemä possu-hirvipata ja koska meidänkin pakastimesta vielä hirvenlihaa löytyy, ei tämän viikonlopun ruokaa tarvinnut kauaa miettiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.