Makkaranteko helpottuu kun on kotona lihamylly, mutta yhtä hyvin voi jauhaa lihan monitoimi-koneessa, muista vain leikata kaikki lihat pienemmiksi ja varsinkin rasvaiset palat kannattaa leikata pieniksi, muuten ne voivat juuttua koneeseen kiinni
Tarkoituksenani on kuvata pieniä yksityiskohtia leivonnastani, ei niinkään suuria kokonaisuuksia. Tyrni-valkosuklaamoussekakun teko näin halloweenina oli oranssin värin takia helppo ratkaisu, väri sopii mahtavasti tähän suomessa uuteen juhlaan, jonka suosio kasvaa vuosi vuodelta
Myös harventaminen jäi vähän vaiheeseen, joten suurin osa porkkanoista on melko pieniä. Meillä oli jääkaapissa vaniljan makuista tuorejuustoa, joka piti saada johonkin käyttöön
Kun leipomisen himo iskee, silloin on tartuttava taikinakulhoon ja vatkattava vimmatusti. Viime aikoina en ole juurikaan ehtinyt leipomaan, joten leipomishimo oli päässyt kasvamaan valtaisaksi
Pilko raparperit pieniksi paloiksi ja laita kattilaan ruokosokerin ja veden kanssa. Raparperit on tällä hetkellä parhaimmillaan ja niinkuin jo joskus aiemminkin olen kirjoitellut, meidän pihalla niitä kasvaa mieletön määrä
Yksi puu on jäljellä ja siinä kasvaa todella punaisia omenoita. Moi. Viime viikolla tuli keitettyä omenasosetta tosi monta litraa, kun sain äidiltä paljon omenaa
Appiukko nimittäin kertoi, että mustatorvisieni kasvaa kanttarellin tavoin samassa paikassa vuodesta toiseen, joten mulla on taas uusi vakipaikka meidän takametsissä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.